2025中国炒鸡产业发展大会暨临沂炒鸡“百家争鸣”品鉴交流会举行

鸡香飘万里，盛宴聚百家。12月30日下午，2025中国炒鸡产业发展大会暨临沂炒鸡“百家争鸣”品鉴交流会举行。会上，临沂市饭店烹饪协会、泰安市饭店烹饪协会、枣庄市烹饪餐饮酒店商会共同签署中国炒鸡产业战略合作意向书，临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、新泰炒鸡抱团发展，共同缔造中国齐鲁大地美食名片。

麻辣鲜香、色泽红亮、回味悠长，一道道美味的炒鸡，是临沂独有的烟火气，让更多人了解临沂的美食文化和风土人情。本次会议以“共筑中国炒鸡品牌 共赢产业发展未来”为主题，来自全省各地市的餐饮业人士齐聚临沂，围绕临沂炒鸡打造招牌菜品、强化品牌塑造、重视顶层设计、炒鸡快餐化、餐饮业未来发展趋势等话题，进行了充分交流探讨，助力临沂炒鸡规范化、标准化、品牌化发展。